SALUTIAMOCI ZUCCHINOSAMENTE #4 e VACANZEEE!!!

E finalmente siamo arrivati alle vacanzeeeeeee!Ancora non mi rendo conto, visto che il tempo è scivolato via alla velocità della luce da quando io ed Elena abbiamo deciso questo viaggio.Un viaggio pensato, studiato ed organizzato praticamente in autonomia, una grande soddisfazione...speriamo risponda alle attese!Se vi dicessi Alcatraz, Golden gate, Waikiki beach, Pearl Harbour, Lahaina, Paia....beh, compito mentre sono in vacanza, scoprire l'itinerario ;)
Ringrazio Titti  sia per il bel premio( e le parole di accompagnamento..) che mi ha dedicato sul suo blog come "blog affidabile", sia per la consulenza in tema vacanzifero, visto che lei tra tavole da surf&hangloose c'è già passata!Titti, ti penserò, così come a questo salottino, anche se prevedo di sconnettermi per un po' con il cervello dall'ordinario, abbiate pazienza!
Prima di fare le valigie e partire, non potevo non presentarvi l'ultima ricetta zucchinosa per Salutiamoci di luglio(credo di aver superato il mio record di partecipazione ad un'iniziativa in assoluto..).Beh, prendete quel che viene dai!

Dopo degli spaghetti di verdura, una schiscetta ed una cupoletta, è la volta di una zuppetta crudista taaanto buona e salutare.Un vero pieno di energia, ferro all'ennesima potenza(grazie alle lenticchie "in potenza"), calcio(le alghe), e sali minerali.Donne, che volete di più?!
Provare per credere!Mi raccomando, pensateci qualche giorno prima(3 almeno), giusto il tempo di far germogliare le lenticchie!

ZUPPA CRUDISTA CON LENTICCHIE GERMOGLIATE,ZUCCHINE& ARAME

50/60 gr di lenticchie germogliate per almeno 3 gg
1 zucchinona dell'orto/bio
1 origano secco di Sicilia
1 cucchiaino di miso bianco(oppure un po' di dado casalingo vegetale)
lievito alimentare
olio evo
1 forchettata di alghe arame in vasetto o secche da ammollare e scottare

Semplicissimo:fate bollite mezza tazza di acqua in cui scioglierete il miso/dado casalingo(che sarà il vs brodo).Mondate la zucchina e frullatela con i germogli e l'origano, rendendola fluida con il brodo.Condite con lievito alimentare ed olio evo ed impiattate aggiungendo una forchettata di alghe arame in vasetto o fatte da voi scottandole leggermente dopo un ammollo di 15 minuti e condite con tamari(o shoyu che è più leggero in estate)

CI SI RILEGGE AD AGOSTO ( anche se non so se tornerò!) BUONE VACANZE A CHI PARTE CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO