O meglio, ora mi limito al reportage dei misfatti..hihihihi!
Oggi, miei cari, dovrete essere bravi a saltellare indietro da un post all'altro per ricondurci a questa ricettina facilissima e coccolosa.
Ricordate il sedano rapa "patatato"? Non vi avevo detto di lessarne metà?Ecco, bravi mettetelo da parte.Poi avete preparato il brodo magico alle verdure dolci, quello violetto...su dai ve ne ho parlato ieri..Bravi, scaldatelo.A questo punto siete pronti per la
VELLUTATA SEDANO RAPA, dicasi anche MAGA MAGO'
Sedano rapa lessato
Brodo di verdure dolci
Miso bianco( o altro insaporitore come dado casalingo..)
Lievito alimentare in scaglie(facoltativo)
Sesamo nero
Il grosso è fatto.Non dovrete far altro che frullare il sedano rapa, aggiungervi il brodo caldo di verdure dolci e mescolare facendo sobbollire un po' per meglio amalgamare il tutto...Vedrete che diventerà di un colore rosa pallido!Aggiungetevi un cucchiaio di lievito alimentare in scaglie, eventualmente.
Aggiungete quindi un cucchiaino a testa di miso bianco e mescolate(non cuocete però!sennò vanno a farsi benedire gli enzimi del miso..).Per chi non avesse il miso va bene anche del dado casalingo o qualcosa che insaporisca.Decorate quindi con del sesamo nero.
Ideale per incominciare una cena ristoratrice in una giornata piovosa come questa!
PS:IN MANCANZA DI SEDANO RAPA ci vedrei bene anche un broccolo bianco o romanesco.
12 commenti:
interessante. a cosa serve l'aggiunta del lievito? gusto, proprietà benefiche? non l'avevo mai visto!
ma che meraviglia!!! assolutamente da provare!!! bravissima Saretta!
I tuoi eperimenti da maghetta mi piacciono sempre un sacco. Una cremina rosa, me la mangio o la uso come antirughe?!?!? Va bè facciamo che ora me la spalozzo in faccia e poi provo a leccarmela via :D Scusa il delirio!
Un bacio
Fra
Qui il sedano rapa va alla grande! Lo trovo molto delicato. E finalmente saprò come usare i semi di sesamo nero che ho sullo scaffale da una vita :-)
Ciao
Alex
Ma dai che a fare la maga magò ti stai divertendo un sacco!!!
questa ricetta non è davvero niente male, e poi il colore stranissimo, mette curiosità!!
bacioni
Hai inventato un nuovo sport ... il salto del post!!!
Si distingue chi riesce a saltare da un post ad un altro (collegato) e non perde il filo!! :-DDDDD
Un abbraccio, a presto! :-)
Dodò:Il lievito alimentare in scaglie è un po' il sotituto macro del formaggio grattato.Come proprietà è ricco di vitamin B.
Sara::*
Fra:che dici Fra cambio lavoro e divento maga?!Baci
Alex:concordo con te!I semi ora evdrò di usarli per il pane:)
M&S:eggià!Fammi paciugare che sono sempre felice!
Andrea:hahaha, non pensavo di essere così cerativa!a prestoo
ciao! ho appena conosciuto il tuo blog, veramente interessante!!!
poi vorrei anche invitarti a questa raccolta di ricette:
natalevegan2008.blogspot.com
spero di risentirti presto, magari con una delle tue bellissime ricette!!!
saluti affettuosi,
vila
ps. passaparola!!
heheeh la maghetta ha colpito ancora!!! ;-)
Pippi
Adottata!!! anche perché fai le zuppe che piacciono a me...
Il lievito a scaglie!!!! non so' avevo già posto la domanda ma , la testa...non ricordo dove e a chi,mi daresti una delucidazione???Grazie
molto belle questa vellutata, ogni tanto bisogna anche sperimentare
Vila:benvenuta e grazie(troppo buona..)raccolta segnata, vedo se riesco ad inventarmi qualcosa...io non sono vegana ma sperimentatrice!Terrò in considerazione la cosa a presto!
Pippi:;))smack!
Mari:grazieeeeeeeee!mammina allora...il Il lievito alimentare in scaglie è un po' il sotituto macro del formaggio grattato.Come proprietà è ricco di vitamin B.A me piace come addenzante delle zuppe!
Gunther:già già!:)
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