venerdì 11 marzo 2011

DOMENICA MATTINA, tra chiacchiere e dolci coccole

Non so se sia per il carnevale Ambrosiano, per lo sciopero dei mezzi o cos'altro, ma stamattina sembra tutto stranamento rallentato e tranquillo.Potrebbe anche essere il rimbambimento della sottoscritta ma, sto giro sono bella sveglia ;)Così, non mi faccio troppe domande e mi godo questa insolita dimensione milanese.Con la testa sono già a domani, quando rivedrò una m ia carissima amica lontana che, purtroppo, riabbraccio troppo poco.Poco non è niente quindi, sorridiamo!Con lei ho l'esempio che quando un'amicizia è porfonda non ci sono distanze, tempi ed esperienze che tengano.Le cose importanti non si cancellano, anzi.
Ed è con questo pensiero delicato in testa che voglio salutarvi in dolcezza.
Una dolcezza a forma di cuore, come la torta che ho fatto per la mia mamma due settimane fa.Sapendo che lei ama tantissimo la torta di mele, ed io amo far colazione con lei, la domenica, accompagnando le nostre chiacchiere con un dolce che sappia di casa...ho pensato a questa torta, semplice, profumata, leggera, come mi sento io la domenica mattina in compagnia della mamma.
E' una torta vegana che è piaciuta molto alla mia mamy, nonstante fosse "vegana".La prossima volta proverò a farla col latte non zuccherato, aggiungendo malto o sciroppo d'acero.
Buon fine settimana!

CUORE VEGAN ALLE MELE

250 g di farina di farro bio
2 cucchiai di cremor tartaro
6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
250ml di latte di mandorle zuccherato(ho trovato quello nella dispensa dei miei)
3 mele golden
zucchero di canna integrale Panela

Miscelate in una ciotola gli ingredienti secchi e, nell'altra I liquidi.Amalgamare velocemente I liquidi ed I secchi senza mescolare eccessivamente.Porre in tutto in uno stampo di silicone e decorare con le mele sbucciate e tagliate a fettine.Spolverate la superficie con dello zucchero di canna integrale e cuocere a 180° per 35 minuti circa.fate comunque la prova stecchino!

DSCN0100

17 commenti:

Benedetta ha detto...

bello è bello questo cuore!
allora buon fine settimana, c'è il sole quindi niente calze no? divertiti con la tua amica e rilassati un po' che non fa mai male, io sono tornata e devo dire che non ho patito per niente il freddo..ma ero ben coperta!
un abbraccione!

Virginia ha detto...

Io sono senza calze già da ieri!!!!
Bellissimo questo cuore, nonostante il mio scetticismo sulle ricette vegane, devo dire che questa non fa una grinza...

astrofiammante ha detto...

questa torta mi fa rivendicare che ti ho adottato virtualmente!!!!! torta vieni a me......

BARBARA ha detto...

Un cuore di bontà...in tutti i sensi!

arabafelice ha detto...

Ma che bella!!!! E molto particolare come ricetta :-)

Mari e Fiorella ha detto...

Ma è bellissima e sicuramente ottima!!!!!buon w.e.

Luca and Sabrina ha detto...

Hai detto una cosa verissima, quando un'amicizia è vera sa andare oltre alle distanze e al fatto che non ci si riesca a vedere quanto si vorrebbe. Purtroppo amicizie così sono cosa rara, forse anche per questo così preziosa!
La torta a cuore è una visione, io ho già l'acquolina!
Buon fine settimana
Sabrina&Luca

Alessandra ha detto...

La torta preferita della mia mamma e' la torta di mele
:-). Che bello far colazione insieme! Mi piace la versione vegana, scommetto che se non lo dicevi non se accorgeva nessuno :-).

buon fine settimana

A.

accantoalcamino ha detto...

Ciao Sara, che bel cuore meloso per una mamma senz'altro contentissima di veder "spignattare" la sua bambina...un bel fine settimana a te.

yari ha detto...

Fantastica questa torta, che delizia! Buona festa!

Blueberry ha detto...

stupenda e la mia torta preferita. non la faccio mai perchè so che la finirei in un giorno. e non va bene, direi... :P

.B. ha detto...

molto veloce da preparare tra l'altro, e poi a chi non piace la torta dimele? ^^
B.

ValeVanilla ha detto...

E' perfetta!!!! bravissima...

Afrodita ha detto...

Quando ci sono giornate di festa infrasettimanali, mi capita sempre di perdere l'orientamento temporale! Che brava figlia che sei! Cat

Zia Elle ha detto...

Bello il tuo cuore alle mele, adoro questo tipo di ricette!!

Saretta ha detto...

Benedetta:grazie stelina!Massì se si ha freddo meglio coprirsi!;)bacione
Virginia:guarda anch'io su alcune cose sono scettica ma..provare x credere!
Astro:giusto!
Barbara::D
Araba:molto semplice direima, profumatissima!
M&F:grazie benvenute!
Luca&Sabrina:eggià, quelle poche visite riempiono il cuore!Vi abbraccio
Alessandra:hehhe verissimo!
LIbera:mm credo sia porprio felice, spesso mi passa il mestolo ;)baci
Yari:grazie!
Blueberry: e congelarla a fette;)?
B:verissimo!!!
Cat:TRoppo buona tesoro!baci
valevanilla, elle:graziee

Günther ha detto...

un cuore grandissimo e bellissimo, cio credo che è stata comntenta la tua mamma :-))

grazie dei messaggi

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