mercoledì 3 dicembre 2008

PASTA e BASTA

Cari amici, oggi sorrido per ben 3motivi:è mercoledì, il cosidetto "giro di boa", questa settimana cortissimo per il ponte...Poi c'è un bel sole , che ci rinfranca dal freddo...Per finire pregusto l'we che mi attende!!!Vi svelo l'arcano(anche se magari non vi interessa minimamente):questi 3 giorni li trascorrerò in ritiro con il mio maestro di yoga e la mia classe :) Tre giorni all'insegna del relax, della partica approfondita, dello staccare la spina, del mangiare genuino..Non vedo l'ora!Poi vi racconterò, ovviamente...
Ora una ricetta facile facile, ma davvero gustosa.Forse è più estiva, se consumata fredda con formato corto di pasta;ideale anche per questa stagione , amio parere, come l'ho preparata io.

SCIALATIELLI CULATELLO&BASILICO
1 confezione di Scialatielli
1 fetta spessa un dito di culatello( in mancanza va bene anche il crudo)
qualche foglia di basilico
burro fatto in casa o meglio ghee;oppure anche olio evo.
Parmigiano grattuggiato

Mentre cuocete la pasta, fate sciogliere il ghee.Tagliate la fetta di culatello a cubetti ed affettate sottilmente le foglie di basilico.Quando la pasta è cotta, scolatela, mettetela in una terrina e conditela con il ghee e con del parmigiano.Unite poi il culatello ed il basilico e mescolate.
Il connubio tra profumo di basilico & culatello vi stupirà!

PB061005

7 commenti:

Fra ha detto...

Ahhhh invidia anche io volgio venire a intorcigliarmi e depurarmi per benino...uff vabbè mi consolerò con questa pasta che deve avere un profumo e un sapore unici!!!
Divertiti bellissima
Un bacio
Fra

Saretta ha detto...

Fra:ti dò il premio di PRIMIERA!!!!Grazie gioia sei sempre cara!Speriamo bene, sono gasata x questo ritiro:)

astrofiammante ha detto...

sarèèèè....intorcigliati ben benino......ma mi raccomando....ricordati come scioglierti (^_________^) pasta semplice e gustosissima, bacio...ci racconterai!

AndreA ha detto...

Si prospetta un ffruttuoso we allora!! ;-)
Bene!!

Un abbraccio, a presto!! :-)

Lo ha detto...

ma che bello...dopo l'autococcola un weekend immerso nella pace.....rigenerati e un abbraccio

lenny ha detto...

Che bello poter staccare la spina e concedersi dei giorni per rigenerarsi!!!!
A presto

Saretta ha detto...

Astro: lo farò!Promesso;)
Andrea:speriamo!!
Lo:grazie un bacione
Lenny:non vedo l'ora!:)un bacione

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