lunedì 31 marzo 2008

La torta che non delude mai e coccola assai..

Sempre senza foto(sorry ma ero fotocamera-smunita..),ma con qualcosa da raccontare.
Questo weekend sono stata a trovare i Parents e, come adoro fare, mi sono porposta per preparare il dolce del pranzo domenicale.Un occhiata al cesto della frutta ed una consultatina con le voglie della family..et voilà!Torta Pere& Cacao???Sìììì.
Dovete inoltre sapere che io ho un amore particolare per l'abbinamento di cui sopra..Vabbè chissenefrega direte, lo dico lo stesso però.
Questa ricetta è di una facilità mostruosa e, non è altro che uno mio vecchissimo remake della Torta di mele di zia Lucilla(lei non lo sa, si sa mai che chieda il copyright!).Insomma, è relativamente leggera(uso cacao amaro e non cioccolato), coccolosa e piace da matti a parenti&amici.Veniamo al dunque va'..

TORTA CACAO&PERE
300 gr farina
150 gr di zucchero
60 gr di burro(Stella metti l'olio se ti gusta di +!;))
1 uovo
2 pere Abate/Kaiser( qui ci si regola in base alla dimensione, le mie eranogiganti
50 gr di cacao amaro in polvere(poi vi regolate in base al vs gusto)
1 bustina di lievito per dolci
2 bicchieri di latte(io abbondo che così è morbidosissima!)
1 cucchiaio di zucchero di canna
zucchero vanigliato( a velo)

Prendete un contenitore dove mixare gli ingredienti e ponete farina, zucchero, uovo, burro fuso, cacao amaro ed 1 bicchiere di latte ed amalgamare, sino a che si ottiene un composto fluido( eventualmente aggiustate con più latte).Accendete il forno a 180°.
Sciogliete il lievito nel restante latte ed aggiungete al composto ottenuto, mescolando.
Foderate una tortiera con carta forno o con burro&farina e versate il composto.
Pelare le pere i tagliarle a spicchi ed "affondatele" dolcemente a raggiera nel composto già in tortiera.Cospargete di zucchero di canna ed infornare per circa 50/60'.
Sfornate, lasciate raffreddare(se riuscite!) e velare con lo zucchero vanigliato.
Chiudere gli occhi e godetevi questa semplice bontà!
Prometto che, a breve, meno parole e qualche foto..;)

6 commenti:

Viviana ha detto...

pere e cacao mi piace assai come abbinamento! e se poi coccola assai... beh, potrebbbe diventare la mia torta! un bacioooo

Saretta ha detto...

Eccerto Vivi!magari come modesta alternativa lla suorema torta al cioccolato di Adre!!!;)

giu&cat ha detto...

hmmmm facile e buonillima!!!! fantastica questa torta, la rifarò al più presto!
baci
giù

Saretta ha detto...

Cavolaccio Giu, ieri ho fatto io la figura della TORTA!!!Ovviamente ci sono cascata in pieno al vs scherzo..maroooooooooò!!!
Contenta cmq che sia solo un simpatico bluf!
A prestoo :D
bacio
S

nino ha detto...

Ciao SARETTA, Benvenuta nel
mondo dei blog, beh visto che ci sono una fetina la prendo.
CIAO
Nino

Saretta ha detto...

ciao Nino benvenuto e grazie della visita!
Spero ti sia piaciuta la mia torta;)Intanto ti ho linkato.
Buona giornata

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