La torta che non delude mai e coccola assai..

Sempre senza foto(sorry ma ero fotocamera-smunita..),ma con qualcosa da raccontare.
Questo weekend sono stata a trovare i Parents e, come adoro fare, mi sono porposta per preparare il dolce del pranzo domenicale.Un occhiata al cesto della frutta ed una consultatina con le voglie della family..et voilà!Torta Pere& Cacao???Sìììì.
Dovete inoltre sapere che io ho un amore particolare per l'abbinamento di cui sopra..Vabbè chissenefrega direte, lo dico lo stesso però.
Questa ricetta è di una facilità mostruosa e, non è altro che uno mio vecchissimo remake della Torta di mele di zia Lucilla(lei non lo sa, si sa mai che chieda il copyright!).Insomma, è relativamente leggera(uso cacao amaro e non cioccolato), coccolosa e piace da matti a parenti&amici.Veniamo al dunque va'..

TORTA CACAO&PERE
300 gr farina
150 gr di zucchero
60 gr di burro(Stella metti l'olio se ti gusta di +!;))
1 uovo
2 pere Abate/Kaiser( qui ci si regola in base alla dimensione, le mie eranogiganti
50 gr di cacao amaro in polvere(poi vi regolate in base al vs gusto)
1 bustina di lievito per dolci
2 bicchieri di latte(io abbondo che così è morbidosissima!)
1 cucchiaio di zucchero di canna
zucchero vanigliato( a velo)

Prendete un contenitore dove mixare gli ingredienti e ponete farina, zucchero, uovo, burro fuso, cacao amaro ed 1 bicchiere di latte ed amalgamare, sino a che si ottiene un composto fluido( eventualmente aggiustate con più latte).Accendete il forno a 180°.
Sciogliete il lievito nel restante latte ed aggiungete al composto ottenuto, mescolando.
Foderate una tortiera con carta forno o con burro&farina e versate il composto.
Pelare le pere i tagliarle a spicchi ed "affondatele" dolcemente a raggiera nel composto già in tortiera.Cospargete di zucchero di canna ed infornare per circa 50/60'.
Sfornate, lasciate raffreddare(se riuscite!) e velare con lo zucchero vanigliato.
Chiudere gli occhi e godetevi questa semplice bontà!
Prometto che, a breve, meno parole e qualche foto..;)